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亚博体育平台代理佣金会发吗 - 这种长在树上的蔬菜,卖70元一斤,用它做馅儿饼,连吃5个不解馋

2020-01-10 16:33:07   来源:网络

亚博体育平台代理佣金会发吗 - 这种长在树上的蔬菜,卖70元一斤,用它做馅儿饼,连吃5个不解馋

亚博体育平台代理佣金会发吗,这种长在树上的蔬菜,卖70元一斤,用它做馅儿饼,连吃5个不解馋!

一场场春雨过后,天气一天暖似一天,明日惊蛰,冬眠的动物们该苏醒了,气温的回升不仅唤醒了它们,也迎来了花红柳绿的春天!大部分应季蔬菜都上市了,包括我最爱的树上蔬菜——香椿!不过每年香椿刚上市的时候,这价格确实有些让人望而却步,今年的价格同样高达70元一斤,在菜市转了一圈又一圈,眼睛不停的盯着香椿看,其实婆婆家门口有一棵香椿树,等些时候就能吃到香椿芽了,可是还是忍不住像尝尝鲜,最后拿了一把比较小的!

香椿就是香椿树上刚刚长出来的香椿芽,有着特殊的香味,这种香味健脾开胃,促进食欲!而且这小小的香椿芽蛋白质含量极高,含钙量也是居蔬菜之首,香椿含有的维生素c和胡萝卜素,对于增强人体免疫力也有很好的作用,还能美容养颜,女性可以常吃!

香椿比较好吃的做法有:香椿拌豆腐,香椿鸡蛋饼,香椿饭,香椿的自然香味真是怎么做都好吃。今天我用了香椿来做馅儿饼,真是太好吃了,老公连吃了5个都觉得不够解馋!

这一小把11元,老贵了

食材:香椿80克,豆腐皮1张,鸡蛋1个,面粉150克,开水80克,熟油10克,盐适量,食用油适量。

【步骤】

1、面粉中加入1克盐拌匀,加入75克开水,边倒边搅拌,再倒入10克熟油,揉成光滑的、稍微软一些的面团。

2、锅中烧水,水开放入香椿,香椿变成绿色即可捞出。香椿一定要焯水去亚硝酸盐。

3、将香椿挤干水分,切成香椿末,一张豆腐皮切碎,鸡蛋打散煎成鸡蛋皮切碎。

4、加入一勺食用油,2克盐拌匀。香椿本身的味道特别香,所以不建议放太多调料。

5、面团揉圆,分成8个小剂子。我只用了3两面,可以做8个,大家可以根据家里的人数去调整。

6、去一块面团,擀成中间厚,边缘薄,包入香椿馅儿。馅儿没有汤汁,所以尽可能地多包馅儿。

7、收口收好,醒5分钟,擀薄。在和面的时候面里面加了盐,现在又醒发的一段时间,所以面皮很劲道,擀薄也不会破皮。

8、锅中刷少量油,放入馅儿饼,上面也刷上一层薄油,中火烙。里面的馅儿都是熟的,所以只要将面皮烙熟就可以了。

9、烙至两面金黄即可。想吃外皮比较酥脆的可以多放点油煎。

用烫面做馅儿饼,和面稍微软一些,做好的馅儿饼放上一天也不会硬,今天用香椿、鸡蛋和豆腐皮一起拌馅儿做的馅儿饼鲜香美味,大家不妨试试哦!

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